Purée de potiron

Purée de potiron

La purée de potiron accompagnée d'une viande est la combinaison parfaite pour un repas équilibré. Onctueuse et délicieuse voici la recette de la purée au potiron.

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proposée par eugeniebournac
type : plat

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Ingrédients pour 5 personnes

8 pommes de terre pour purée
200 g de potiron
2 noix de beurre
1/2 tasse de lait
sel
poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire bouillir les pommes de terre épluchées, pendant 25 minutes.
Enlever la croûte du potiron, les graines et le couper en cube.
Ajouter le potiron 15 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre.
Egoutter les légumes et les mettre dans un plat.
Ajouter le beurre, le sel, le poivre et le lait.
Mouliner le tout.








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