%> Purée de carottes (carotte, crème fraîche, oignon) - Recette plat - Aujourdhui.com

Purée de carottes

Purée de carottes

Pour prolonger le bronzage ou pour faire le plein de bonnes vitamines, cette recette de purée de carottes est excellente à tout point de vue!

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(vue : 24308 fois)

proposée par flor
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

800 g de carottes
2 c. à soupe de crème fraîche 0 %
1 oignon
1 gousse d'ail
1 c. à café de gros sel


Préparation :
Temps de cuisson :

Eplucher les carottes et les couper en gros morceaux.
Eplucher l'oignon et l'ail.
Mettre le tout dans le panier d'un autocuiseur, ajouter un peu de gros sel par dessus et deux verres d'eau.
Faire cuire sous pression pendant 30 minutes.
Placer les légumes dans un presse-purée et tourner.
Ajouter un peu de jus de cuisson, si nécessaire, et la crème fraîche puis mélanger.






commentaires

posté par chaimae6 le 8 octobre 2012
Bonjour rien que lire la recette donne envie de l'essayer merci à vs chaimae
posté par jennifer_234 le 8 octobre 2009
j ai adore la puree de carotte jennifer
posté par bouleval le 4 octobre 2009
Cette purée de carottes est un véritable régal ! toute la famille a aimé.
posté par pupuce22 le 7 avril 2008
moi aussi je vais essayé car dans ma deuxieme semaine il y a purée de carottes mardi
posté par Princesslili le 4 mars 2008
et une bonne cuillerée à café de cumin en poudre, en plus, c'est délicieux !
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