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CUISINE
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Poulet au curry |
Informations générales
type : plat pour 4 pers. calories : 420 par personne préparation : 1 heure |
Que les amateurs de curry se réjouissent! Voilà une recette toute simple qui leur permettra de faire un poulet au curry aux effluves d'Orient!
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Ingrédients
1 poulet sans la peau coupé en morceaux
250 g de riz complet cru 10 cl de crème fraîche 2 oignons pelés et émincés 3 gousses d'ail pressées 1 verre d'eau 3 c. à soupe de poudre de curry Sel, poivre |
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Préparation
Préchauffer le four à 210°C (th. 6).
Dans une cocotte, verser le contenu d'un verre d'eau, ajouter les oignons émincés, l'ail pressé, la poudre de curry et saler légèrement. Faire cuire pendant 5 minutes sur feu vif. Placer les morceaux de poulet dans la cocotte et poivrer légèrement. Enfourner et laisser cuire 40 minutes environ. Pendant ce temps, faire cuire le riz à l'eau en suivant les instructions du mode d'emploi sur l'emballage. Retirer le poulet de la cocotte et le garder au chaud. Verser la crème dans la cocotte ayant servi à cuire le poulet, mélanger et laisser réduire la sauce 3 ou 4 minutes. Assaisonner et servir. |
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posté par
regime91
le 4 juin 2009
très délicieux |
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posté par
Omalou
le 2 septembre 2008
Je confirme pour le lait de coco, et moi je le fais avec des blancs de poulet pour Hugo59. EXCELLENT ! |
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posté par
hugo59
le 12 juillet 2008
bonjour peut on le faire avec des blanc de poulet ? Si kel qu'un peux eclairer mrci |
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posté par
choam
le 23 juin 2008
tres bonne idee le lait de coco j adopte merci |
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posté par
ring
le 27 mai 2008
Pour cette recette à la place de la crème je mets du lait de coco. |
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