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CUISINE
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Poulet au four |
Informations générales
type : plat pour 4 pers. calories : 310 par personne préparation : 10 min |
Les plaisirs les plus simples sont souvent les meilleurs, commen ce poulet au four ! Facile en faire et en quelques minutes de préparation, cette recette de poulet au four est un secret à divulguer à tous !
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Ingrédients
1 poulet entier
10 gousses d'ail 6 échalotes Du gros sel 1 c. à café d'herbes de Provence 1 c. à café de piment de Cayenne 4 c. à soupe d'huile d'olive 1 branche de thym Poivre du moulin |
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Préparation
Préchauffer le four à 200°C (t°6/7).
Eplucher les gousses d'ail, retirer le germe. Eplucher les échalotes. Dans un bol, préparer la marinade : huile d'olive, gros sel, herbes de Provence, piment de Cayenne, poivre. Mélanger puis badigeonner la sur tout le poulet, intérieur et extérieur. Mettre la branche de thym à l'intérieur du poulet. Huiler le plat du four, y déposer les échalotes et l'ail et le poulet. Enfourner pendant 1h15. Retourner le poulet 1 à 2 fois le poulet pendant cette durée. |
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Note du Chef
Si vous êtes au régime, laissez la peau de côté !
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commentaires |
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commentaires [chronologique] 1-3 de 3 |
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posté par
mamye54
le 24 novembre 2008
excellente recette j'ajoute une pomme de terre ronde au mme moment que j'enfourne le poulet lespommes de terre sont confites |
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posté par
alvyane
le 16 septembre 2008
hannn ... on a piqué la recette de mon arrière grand mère... je me souviens encore de l'odeur du poulet au thym dans sa cuisine.... ça donne faim ;) |
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posté par
lyndatan
le 16 septembre 2008
c'est tout simplement excellent ! essayez-le ! |
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