2 blancs de poulet coupés en morceaux 1 boite d'ananas ou ½ ananas frais coupé en morceaux 1 oignon émincé 2 c. à soupe de nuoc mam 1 bouillon de volaille 1 c. à soupe de ketchup ½ tasse d'eau 1 c. à soupe de maïzéna Poivre 1 c. à soupe d'huile 2 gousses d'ail hachées
Préparation
Faire revenir le poulet dans l'huile chaude. Ajouter le nuoc mam. Remuer. Ajouter les oignons et l'ail. Verser le bouillon de volaille et le ketchup. Laisser cuire 5min. Ajouter l'ananas et remuer. Verser l'eau avec la maïzéna et bien remuer pour épaissir la sauce. Laisser cuire doucement. Poivrer selon votre goût. Quand le poulet est tendre, éteindre.
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