Pilaf à l'indienne

Pilaf à l'indienne

Apportez du soleil à votre riz ! Cette recette de pilaf à l'indienne est faite pour vous, pour rendre votre rééquilibrage alimentaire moins triste.

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 27096 fois)

proposée par delphinetika
type : plat

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Ingrédients pour 4 personnes

225 g de riz basmati
60 g de raisins secs
25 g d'amandes émondées et effilées
45 g de beurre
1 petit oignon finement émincé
60 cl de bouillon de poulet
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire fondre le beurre dans une casserole et faire dorer les amandes en remuant constamment. Les retirer, les essorer sur du papier absorbant et réserver.
Faire revenir les oignons dans la casserole, en remuant de temps en temps.
Ajouter les raisins secs, le riz et faire rissoler 2 à 3 min.
Quand le riz est translucide, ajouter le bouillon et porter à ébullition. Couvrir et laisser cuire 20 à 25 min à feu très doux, jusqu'à ce que le riz ait absorbé toute l'eau.
Saler et poivrer et mélanger les amandes au riz avant de servir.








commentaires

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions "riz basmati"

Brochette de saint Jacques au curry

Brochette de saint Jacques au curry

Calories : 395 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :

Cette recette aux parfums d'Orient va vous séduire en moins de temps qu'il ne faut pour allumer une baguette d'encens ! Testez cette brochette de saint Jacques au curry !
lire la recette "Brochette de saint Jacques au curry"


Riz à l'indienne

Riz à l'indienne

Calories : 355 par personne
Préparation : 45 min
Appréciation :

Seul ou pour accompagner une viande ou un poisson, vous allez adorer ce riz à l'indienne ! Cette recette vous offre un large éventail de saveurs, d'épices. Un voyage à lui seul !
lire la recette "Riz à l'indienne"


Riz sauté aux échalotes

Riz sauté aux échalotes

Calories : 255 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :

Voici une recette simple et délicieuse pour un menu végétarien ou comme accompagnement ! Les diabétiques ont le droit à la bonne cuisine aussi. La preuve avec ce riz sauté aux échalotes !
lire la recette "Riz sauté aux échalotes"






Recommander cette page :