Pâtes aux artichauts et dinde sauce moutarde

Pâtes aux artichauts et dinde sauce moutarde

Pour toujours plus d'originalité et de goût, laissez-vous tenter par cette recette facile à faire : des pâtes aux artichauts et dinde sauce moutarde !

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proposée par EMILYW
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

600 g de pâtes fraîches
4 escalopes de dinde
1 boite de fonds d'artichauts
1 boite de coeurs d'artichauts
2 c. à soupe de moutarde
20 cl de crème fraiche liquide à 15%
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire cuire les pâtes
Faire cuire les escalopes (que vous avez émincées) à la poêle avec ou sans matière grasse à la casserole, melanger la moutarde et la crème fraîche et faire cuire
Ebouillantez les fonds d'artichauts ils seront plus tendres pour dresser vos assiettes
Il est possible de faire un lit de pâtes et poser les fonds d'artichauts garnis de viande et verser la sauce et les coeurs d'artichauts émincés.

du Che

Moi j'aime cette association et le fait pendant mes périodes de régime (100 gr de pâtes cuites, plus ou moins 100 gr de viande et 1 à2 cas de sauce).
Vous pouvez rajouter des épices types curry.
Allez bon appétit !








commentaires

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