Pâtes à la carbonara

Pâtes à la carbonara

Classique mais toujours autant de succès pour cette recette de pâtes à la carbonara ! Facile à faire, c'est un repas simple et délicieux que vous allez servir !

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proposée par lyndatan
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

500 g de tagliatelles
250 g de lardons fumés
2 jaunes d'oeufs
1 oignon
20 cl de crème liquide
50g de parmesan
Ciboulette


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante et salée.
Pendant ce temps, éplucher l'oignon et le couper en lamelles. Le faire revenir à la poêle avec les lardons. Une fois dorés, y ajouter la crème liquide et laisser chauffer à feu doux.
Une fois les pâtes cuites et la préparation cuite. Eteindre et les mélanger ensemble dans un saladier.
Ajouter les deux jaunes d'oeufs et mélanger.
Parsemer de ciboulette hachée finement et de parmesan.

du Che

Pour un repas gourmand ou juste par facilité, cette recette est toujours un régal !





commentaires

posté par mazel-annie le 4 avril 2011
merci pour la recette bonne soirée
posté par SuperDidi le 4 avril 2011
Les jaunes d'oeufs ne sont pas forcement utile. Parfois je remplace les lardons par du blanc de poulet !! Moins calorique et aussi bon
posté par minouchah le 11 juin 2010
super, jvais essayer et je vous en ferais part du résultat
posté par christeldm le 15 février 2010
Pour moins de calories, il faut remplacer les lardons par des dés de jambon. Et c'est très bon !
posté par BELIER04 le 15 octobre 2008
Les lardons c'est pas très diététiques !! on peut remplacer par des allumettes de bacon 3% de MG. Mais je vais essayé, sa me fait très envie.
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