Papillote de saumon aux légumes

Papillote de saumon aux légumes

Inutile d'attendre les fêtes de fin d'année pour apprécier le saumon. Durant votre régime, préparez cette recette de saumon aux légumes, du bonheur pour vos papilles et votre ligne.

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proposée par catania
type : plat

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Ingrédients pour 1 personnes

1 pavé de saumon de 150 g
2 rondelles de tomates
2 gros champignons de Paris
1 fine rondelle de citron
1 fine branche de thym
2 petites feuilles de laurier
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 180°.
Poser le pavé de saumon sur une grande feuille d'aluminium.
Poser les rondelles de tomate, la rondelle de citron et les champignons, préalablement coupés en lamelles, sur le saumon et autour.
Déposer le thym et le laurier puis poivrer et napper d'huile d'olive.
Refermer l'aluminium en papillote.
Faire cuire au four 20 min.

du Che

Le citron remplace le sel et évite la rétention d'eau.
Vous pouvez accompagner cette papillote d'une portion de riz.








commentaires

posté par chantal62370 le 23 janvier 2011
avec quelle sauce saccompagne le saumon
posté par mamizounina le 23 septembre 2010
cette recette eet trés bonne mais je les fais griller
posté par ZOIZIK le 14 septembre 2009
cette recette est bonne, je la fais aussi avec de la lotte pour changer
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