Pain pita

Pain pita

Vous avez envie de faire comme au restaurant et de savourer une bonne pita toute chaude? Cette recette de pain pita est facile et le résultat est délicieux.

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(vue : 32240 fois)

proposée par emilie
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de farine
1 cube de levure
1 c. à soupe de sucre
3 verres d'eau
2 c. à soupe de sel


Préparation :
Temps de cuisson :

Délayer la levure dans un peu d'eau tiède et attendre qu'elle mousse.
Bien mélanger tous les ingrédients (ingrédients secs puis ajouter les liquides).
La pâte ne doit être ni trop fluide, ni trop épaisse.
Laisser reposer 1 heure sous un linge humide (la pâte doit doubler de taille).
En faire des petites boules.
Les laisser reposer une demie heure sous un linge humide.
Étaler avec un rouleau pour en faire des disques de 2 millimètres d'épaisseur.
Laisser à nouveau reposer (20 min).
Pendant ce temps faire préchauffer le four à 250 °C (450°F ou thermostat 8) et enfourner pour 5 minutes.








commentaires

posté par sido3180 le 14 novembre 2008
exellent
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