type : plat pour 4 pers.
calories : 230 par personne    
préparation : 20 minutes

ajouter à mes favoris

Ingrédients :
100 g de spaghetti
1 poivron
2 branches de céleri
1 courgette
1 bouquet de brocoli
6 champignons
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à café de sauce soja
2 c. à café de miel
Sel, poivre

Préparation :
Faire cuire les pâtes et les égoutter 5 ou 6 min après l'ébullition (juste avant qu'elles deviennent al dente).
Dans un petit bol, mélanger l'ail haché finement, l'huile d'olive et le miel.
Remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Mettre de côté.
Verser de l'huile d'olive dans un wok anti-adhésif et faire chauffer.
Trancher le poivron en lanières. Découper le celeri en petit morceaux.
Couper la courgette en demi rondelles. Découper le brocoli en petits bouquets.
Emincer les champignons en rondelles.
Faire sauter les légumes à feu moyen-vif pendant environ 5 minutes.
Baisser légèrement le feu.
Ajouter le mélange de miel et le tamari et remuer.
Goûter et ré-assaisonner au goût.
Retirer du feu et servir.