Limande à la moutarde

Limande à la moutarde

Quel délice cette recette de limande à la moutarde! Du fondant du poisson à l'aigreur de la moutarde, vos papilles vont être sous le charme!

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proposée par aujourdhui.com
type : plat

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Ingrédients pour 1 personnes

150 g limande
2 cornichons
5 g de beurre
2 c. à soupe de crème fraîche à 15 %
1 c. à soupe de moutarde
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Hacher les cornichons.
Beurrer un plat et y ranger les filets.
Glisser le plat à four chaud th 7-220° pendant 15 minutes puis le retirer.
Vider l'eau rendue par le poisson. Mélanger dans un bol la crème et la moutarde puis le hachis de cornichons.
Saler et poivrer. Napper les filets de limande avec la sauce.
Remettre le plat au four pendant 10 mn. Servir très chaud.






commentaires

posté par gouaves le 16 août 2010
pour ma deuxieme semaine j'ai cuisiné la soupe de lentilles quelle délice ! Mes enfants et mon mari ont adoré. Merci l'équipe
posté par momozed le 9 août 2010
merci pour cette delicieuse recette j'ai un mari qui aime la peche à la truite mais à force je n'avais plus d'idées pour les accomoder, j'ai donc adapté votre recette à la truite et franchement un delice
posté par mely15 le 6 juillet 2010
je l'ai essayé,c hyper bon,ça réveille les papilles.
posté par mely15 le 6 juillet 2010
je l'ai essayé,c hyper bon,ça réveille les papilles.
posté par nefertiti1122 le 5 juillet 2010
Merci, pour cette recette demain midi jce vais l'essayer, ça donne vraiment envie
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