Gratin de poireaux

Gratin de poireaux

Le gratin de poireaux, accompagné d'une viande, est la combinaison d'un repas équilibré. Facile et délicieuse voici la recette du gratin de poireaux.

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proposée par eugeniebournac
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de poireaux
250 ml lait
15 g farine
10 g beurre
120 g gruyère


Préparation :
Temps de cuisson :

Cuire les poireaux à la vapeur 15min.
Pour la béchamel:
Fondre le beurre dans une casserole.
Y ajouter la farine et bien mélenger.
Ajouter le lait et le 1/4 de gruyère.
Mettre les poireaux au fond, recouvrir de la béchamel et parsemer le tout de gruyère.
Mettre au four à 200° pendant 20 minutes.








commentaires

posté par amandine073 le 18 mai 2012
sa ma l'air bon,je vais rajouter des lamelles de blanc de dinde
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