Gratin de jambon

Gratin de jambon

Les plats les plus simples sont toujours les meilleurs. Le gratin de jambon ne déroge pas à la règle. A déguster avec une salade, le gratin de jambon est inratable !

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proposée par eugeniebournac
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

8 tranches de jambon blanc
200 g de champignons de Paris
1/2 dl de crème fraîche
2 gros oignons blancs
100 g de gruyère râpé
2 grosses tomates bien mûres


Préparation :
Temps de cuisson :

Laver les champignons puis les égoutter et les couper.
Etaler des fines lamelles de beurre dans le fond d'un plat.
Mouliner l'oignon et en faire une couche au dessus du beurre.
Eplucher les tomates et les faire cuire.
Etaler les tomates écrasées par dessus l'oignon. Saler légérement et faire une couche de jambon.
Répartir la crème fraîche cuillerée par cuillerée entre les tranches de jambon.
Et rajouter par dessus une couche de champignons.
Saupoudrer le tout de gruyère rapé.
Allumer le four et faire gratiner 20 min.








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