Gratin de courge

Gratin de courge

Pour changer de vos recettes habituelles, pourquoi ne pas tenter un gratin de courge fait maison ! Originale et savoureuse, cette recette va vous plaire illico presto !

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proposée par lyndatan
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

600 g de courge
2 oeufs
2 c. à soupe de crème fraîche allégée
80 g de gruyère
1 c. à café de muscade
1 c. à café de paprika
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Peler et évider la courge. La découper en morceaux.
Cuire à la vapeur pendant 5 min, puis les laisser s'égoutter.
Préchauffer votre four à 200°.
Mélanger dans un bol les œufs, la crème, la noix de muscade, le paprika, la moitié du gruyère, le sel et le poivre.
Mélanger cette préparation à la courge. Mixer le tout.
Verser dans un plat à gratin et parsemer du reste du gruyère. Faire cuire 30 mn dans le four à 200°C.




commentaires

posté par CACOBENCO le 4 novembre 2012
Très bon je n'arrête pas de refaire la recette
posté par bouledog le 30 octobre 2009
ça à l'air appétissant, il faut que j'essaie ce plat.
posté par Nadessi le 26 novembre 2008
miam j'adore ca!
posté par lyndatan le 13 octobre 2008
C'est la saison, et c'est trop bon !
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