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Gratin de courge


Informations générales
type : plat pour 4 pers.
calories : 180 par personne    
préparation : 30 min
 Pour changer de vos recettes habituelles, pourquoi ne pas tenter un gratin de courge fait maison ! Originale et savoureuse, cette recette va vous plaire illico presto !
appréciation :
proposée par  lyndatan
vue :  2402 fois
favorite :  6 fois
commenté :  1 fois
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Ingrédients
600 g de courge
2 oeufs
2 c. à soupe de crème fraîche allégée
80 g de gruyère
1 c. à café de muscade
1 c. à café de paprika
Sel, poivre
Préparation
Peler et évider la courge. La découper en morceaux.
Cuire à la vapeur pendant 5 min, puis les laisser s'égoutter.
Préchauffer votre four à 200°.
Mélanger dans un bol les œufs, la crème, la noix de muscade, le paprika, la moitié du gruyère, le sel et le poivre.
Mélanger cette préparation à la courge. Mixer le tout.
Verser dans un plat à gratin et parsemer du reste du gruyère. Faire cuire 30 mn dans le four à 200°C.

commentaires

commentaires [chronologique] 1-1 de 1 |  premier  |  précédent  |  suivant  |  dernier
posté par lyndatan le 13 octobre 2008
C'est la saison, et c'est trop bon !

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