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proposée par
Aujourdhui.com
type : plat
4 filets de flétan (210 g chacun)
2 sachets de carottes râpées
Le jus d'1 citron
2 c. à soupe de basilic (surgelé)
4 c. à café d'huile d'olive
Sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C. (th.5)
Dans un plat à gratin, déposer les carottes râpées et le jus de citron.
Déposer dessus les filets de poisson.
Faire couler l'huile d'olive sur le tout et assaisonner.
Enfourner pendant 15 minutes.
Placer sur 4 assiettes un peu de carottes râpées, puis déposer une part de poisson sur le dessus.
Parsemer le tout de basilic et servir aussitôt.
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