Filet de canard aux petits légumes

Filet de canard aux petits légumes

Savourez cette délicieuse recette minceur aux airs de Provence avec ses herbes ! Le filet de canard aux petits légumes est excellent !

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proposée par lillice
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

2 filets de canard
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 tomate
1 oignon
1 courgette
sel poivre
1 filet d'huile d'olive
thym
romarin


Préparation :
Temps de cuisson :

Eplucher les légumes et les couper en bandes.
Dans une poêle à feu doux, mettre un filet d'huile d'olive et déposer les bandes de légumes. Laisser fondre doucement les légumes. Saler et poivrer.

Recouvrir les filets de canard de thym et de romarin.
Faire cuire au barbecue plus ou moins longtemps selon la cuisson désirée.
Présenter les assiettes en ajoutant une feuille de salade et un petit pot d'aïoli.

du Che

Un simple repas mais tout se joue dans la présentation... on mange d'abord du regard !

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