%> Farcis d'été au saumon et à la coriandre () - Recette plat - Aujourdhui.com

Farcis d'été au saumon et à la coriandre

Farcis d'été au saumon et à la coriandre

Pour les beaux jours, rien de tel qu'un plat de légumes et poisson léger, parfumé pour ravir vos papilles et celles de vos invités.
Cette recette vous plaît ? Retrouvez-la, ainsi que beaucoup d'autres accompagnées de conseils et d'astuces minceur sur le programme Savoir Maigrir en cliquant ici !

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 9841 fois)

proposée par Programme Savoir Maigrir - Tadinha
type : plat

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Indications Nutrition-Santé

Hypocalorique
Faible incidence sur la glycémie
Riche en fibres
Riche en vitamines et minéraux
Riche en anti-oxydants
Source d'oméga 3
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de filet de saumon
1 belle carotte
1 belle courgette
4 petits navets
1 oignon nouveau
2 CàS d'huile d'olive
Quelques feuilles de coriandre fraîche
Sel et poivre en grains

Cette recette correspond à 1 viande, poisson ou oeufs + 1 légume + 5 g de MG.


Préparation :
Temps de cuisson : 30 minutes

Couper le filet de saumon en tous petits cubes. Le saler et le poivrer puis le laisser mariner avec l'huile d'olive.
Laver et peler la carotte et la courgette en 4 tronçons de 4 cm de hauteur. Creuser les légumes sans enlever le fond.
Faire blanchir dans une grande quantité d'eau bouillante salée les carottes et les navets pendant 15 minutes et les courgettes 5 minutes.
Hacher finement le coeur des légumes avec l'oignon nouveau et faire revenir doucement le tout 10 minutes dans une poêle à revêtement antiadhésif. Assaisonner de sel et poivre.
Parsemer de coriandre fraîche ciselée et laisser refroidir.
Mélanger soigneusement avec la chair de poisson et farcir les petits légumes.
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Poser les farcis dans un plat à four recouvert de papier sulfurisé, ajouté un verre d'eau et faire cuire 15 minutes. Servir bien chaud.

Cette recette vous plaît ? Retrouvez-la, ainsi que beaucoup d'autres accompagnées de conseils et d'astuces minceur sur le programme Savoir Maigrir en cliquant ici !






commentaires

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions ""

Flan aux pommes

Flan aux pommes

Calories : 200 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :

Le flan aux pommes est un dessert idéal qui plaira à toute la table. Facile à faire, voici la recette du flan aux pommes.
lire la recette "Flan aux pommes"


Tourteau fromager

Tourteau fromager

Calories : 345 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :

Envie d'un délicat en-cas moelleux qui vous rappellera des moments conviviaux de votre enfance ? La recette du tourteau fromager vous ravira par sa simplicité. Et son aspect généreux réveillera l'enfant gourmand qui est en vous !
lire la recette "Tourteau fromager"





Recommander cette page :