Farce pour légumes

Farce pour légumes

Cette recette de farce pour légumes est une aubaine pour toutes celles qui se demandent comment marier légumes et viandes idéalement ! Très pratique !

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 16732 fois)

proposée par accordeonia
type : plat

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Ingrédients pour 6 personnes

6 tomates
3 courgettes
250 g de porc cru ou chair à saucisse (mais plus gras)
250 g de boeuf (cuit à la vapeur)
100 g de poulet (cuit à la vapeur)
50 g de jambon cru
2 biscottes trempées dans du lait
1 oeuf
1 petit oignon
2 échalottes
2 gousses d'ail
persil
ciboulette
sel et poivre du moulin


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire cuire le boeuf et le poulet à la vapeur dans votre cocotte minute pendant au moins 20 minutes.
Hacher dans un robot, le porc cru, le boeuf et le poulet cuits et le jambon cru.
Y rajouter 1 oeuf, les deux biscottes ramolies par le lait, l'oignon coupé, les échalottes, l'ail, le persil et la ciboulette...saler et poivrer et bien mélanger le tout.

Utiliser cette farce pour farcir au choix, tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons,pommes de terre...

Cuire une heure dans un four préchauffé à 180°, thermostat 7.
Servir avec du riz, des pâtes ou bien des pommes de terre à l'eau.

du Che

Cette recette est très simple à préparer et permet de la fantaisie au niveau des légumes utilisés...

Economique, elle permet aussi d'accommoder des restes de viandes....

RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS




commentaires

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions "tomate"

La tartine nordique express

La tartine nordique express

Calories : 0 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :

Rapidité peut rimer avec équilibré, la preuve avec cette tartine nordique présentant des nutriments nécessaires à l'équilibre alimentaire ! Accompagnée crudités et d'un laitage et le tour est joué.
lire la recette "La tartine nordique express"


Tomates farcies au thon

Tomates farcies au thon

Calories : 265 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :

La fraîcheur de cette recette de tomates farcies au thon vous plaira! Un bon mariage plein de ressources : les bienfaits de la tomate alliés aux vertues du thon !
lire la recette "Tomates farcies au thon"


Tomates farcies

Tomates farcies

Calories : 250 par personne
Préparation : 1 heure
Appréciation :

Retrouvez un grand classique de la cuisine française: les tomates farcies à la viande, un éternel délice pour les papilles. Les tomates sont excellentes pour la santé !
lire la recette "Tomates farcies"




Recommander cette page :