Escalope de dinde aux poires

Escalope de dinde aux poires

Salée et sucrée, cette recette peut s'accompagner d'une belle poêlée de légumes. Vous pouvez aussi l'adapter avec du poulet.

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proposée par aujourd'hui.com
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

4 escalopes de dinde
4 poires à chair ferme
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe rases d'huile d'arachide
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Battre ensemble le miel et le vinaigre.
Nettoyer et éplucher les poires, puis les couper en demi-quartiers.
Verser l'huile dans une poêle antiadhésive et y faire dorer les escalopes de dinde.
Saler et poivrer sur chaque face.
Ramener à feu doux.
Ajouter les morceaux de poires dans la poêle.
Napper l'ensemble avec le mélange de miel et de vinaigre.
Laisser mijoter 15 à 20 minutes avant de servir.








commentaires

posté par Maxenaic le 2 août 2012
Un mélange salé/sucré qu j'ai hâte d'essayer....
posté par laurencenut le 3 octobre 2008
je suis impatiente de tester cette recette qui m' a l'air succulente, moi qui adore le sucré-salé, je vous dirai ce que je pense quand le l'aurais faite.
posté par chouchoute123 le 13 mai 2008
Je l'ai faite ce soir. Délicieux pour ceux qui aiment le sucré salé
posté par mmddll le 26 février 2008
A lire tout vos commentaire ca me donne vraiment envie d essayer Pour l instant je choisie quelques recettes que j imprime Celle la je vais la faire trés rapidement Je n ai plus droit au sel donc je pense que je vais aimer
posté par poussincalin le 15 février 2008
Pour Courcol: je pense que tu peux mettre un peu de sucre pour faire caraméliser, afin de remplacer le miel...
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