Escalope de dinde fromagère et son petit flan de légumes

Escalope de dinde fromagère et son petit flan de légumes

Cette recette de dinde fromagère et son petit flan de légumes est idéal pour les enfants et vous! Du gout, de la cuoleurs, un mélange de saveurs et l'assurance de plaire à tous!

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 32168 fois)

proposée par aujourdhui.com
type : plat

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Ingrédients pour 2 personnes

4 escalopes extra-fines
2 carrés frais
1 c. à soupe de ciboulette cisellée
6 carottes
10 galets d'épinard haché
4 petits bouquets de brocoli
10 cl de crème fraîche à 0 %
2 oeufs


Préparation :
Temps de cuisson :

Cuire les carottes et les réduire ensuite en purée.
Ajouter un oeuf et la moitié de la crème dans chacune des purées.
Mettre une c. à soupe de purée de carottes dans 4 moules à muffins ou ramequins.
Mettre au centre le bouquet de brocolis et couvrir de purée d'épinard.
Cuire au bain marie, 20 à 30 min à 180°C (th.6)
Au sortir du four laisser refroidir 5 minutes et démouler.
Mélanger le fromage et la ciboulette. Étaler et aplanir un maximum les escalopes et disposer un quart de fromage sur chacune.
Les plier de façon à emprisonner le fromage et les envelopper de film alimentaire.
Cuire à la vapeur 30 minutes.








commentaires

posté par regime91 le 22 juillet 2008
j'ai fait cette recette les escalopes étaient un peu sêches, donc peut être les mettre à cuire à la vapeur moins de 30 mn. Quand aux flans de légumes c'est un délice.
posté par regime91 le 22 juillet 2008
j'ai fait cette recette les escalopes étaient un peu sêches, donc peut être les mettre à cuire à la vapeur moins de 30 mn. Quand aux flans de légumes c'est un délice.
posté par siana2 le 19 mai 2008
Je n'ai jamais trouvé de crème fraiche 0% !
1 - 3 de 3
  • «
  • 1
  • »

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions "escalope"





Recommander cette page :