Curry de poulet au micro-ondes

Curry de poulet au micro-ondes

Une recette express spécial micro-ondes car nous sommes souvent pressés et qu'il est important de mieux manger. Alors succombez pour cette recette protidique pauvre en MG et riche en saveurs et vitamines !

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(vue : 6600 fois)

proposée par Delphine Michel Diététicienne
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

200 à 250 g de blanc de poulet
1 pomme
2 tomates
75 ml d'eau
100 ml de lait de coco
1 C. à café de curry en poudre
Sel et poivre
Option : jus d'un citron


Préparation :
Temps de cuisson :

10 minutes spécial Micro-ondes
Coupez la pomme et la tomate en petits dés.
Découper les blancs de poulet en petits morceaux et retirer le léger gras visible.
Dans un récipient, mélanger le lait de coco, le curry en poudre et l'eau (+ option jus de citron suivant goût).
Saler avec la main légère et poivrer.
Dans une plat spécial micro-ondes, disposer au fond les dés de pomme et de tomate.
Ajouter alors les morceaux de poulet et verser par dessus la préparation liquide.
Mélanger les ingrédients puis couvrir le plat.
Faire cuire 5 minutes au four à micro-ondes à puissance maximale.
Remuer, faire cuire de nouveau 5 minutes.
Vérifier la cuisson du poulet, si nécessaire, ajouter encore 1 ou 2 minutes.




commentaires

posté par theoyoun le 17 mars 2015
Excellent et très simple... j'ai essayé hier soir et tout le monde a aimé. En plus même sans salé personne n'a réclamé la salière : tout "bénéf" léger et réduction des apports en sel!!! A refaire
posté par lacuisinedelene le 31 octobre 2013
Je fais la même mais sans la pomme car je n'aime pas les pommes cuites... je compte 240 kcal par personne... et c'est très bon !
posté par petitboutdemoi59118 le 21 septembre 2013
j'essai ce soir avec un riz basmati nature en accompagnement
posté par domdomi le 15 juillet 2013
merci à essayer
posté par abbybba028 le 18 mars 2013
cela doit être un régal
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