Crevettes au curry, trois riz et lait de coco

Crevettes au curry, trois riz et lait de coco

Les recettes à IG bas sont plus nombreuses qu'on ne le pense ! La preuve avec ces délicieuses crevettes au curry, trois riz et lait de coco!

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proposée par lyndatan
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

400 g de grosses crevettes entières
50 ml de lait de coco
25 g de riz rouge
25 g de riz sauvage
50 g de riz complet
1 oignon émincé
1 c. à soupe de curry
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire cuire les 3 riz selon leurs indications.
Faire revenir les crevettes avec l'huile dans une sauteuse. Remuer puis ajouter l'oignon.
Couvrir et laisser cuire 5 minutes à feu doux.
Ajouter le curry et le lait de coco et laisser cuire encore 5 minutes.
Une fois cuits, servir les trois riz avec le plat de crevettes.








commentaires

posté par emma44860 le 5 septembre 2011
J'ai jamais vu de riz rouge en magasin mais les paquets de 3 riz qui se vendent ça marche aussi?
posté par delphinetika le 4 novembre 2008
miam, miam et remiam!! avec un petit peu de gingembre et un ptit jus de citron vert....hummm...çà doit être une tuerie!
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