Côtelettes d'agneau

Côtelettes d'agneau

Les côtelettes d'agneau est un plat succulent s'accompagnant selon sa convenance de légumes ou de féculent. Faciles et rapides, les côtelettes d'agneau n'en sont pas moins raffinées.

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proposée par eugeniebournac
type : plat

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Ingrédients pour 3 personnes

9 Cotelettes d'agneau
1 oeuf
1,5 g de sel
0,5 g de poivre du moulin
30 g de farine
45 g d'huile d'arachide


Préparation :
Temps de cuisson :

Casser l'oeuf dans un récipient. Saler et poivrer. Battre à la fourchette.
Tremper les cotelettes dans l'oeuf. Puis dans la farine
Mettre l'huile dans la poêle et cuire dès qu'elle est chaude.
Retourner sur l'autre face, pour que les cotelettes d'agneau soient bien dorées.
Dresser sur un plat de service.








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