Carottes Vichy

Carottes Vichy

Seules ou accompagnées, ces carottes Vichy vont vous plaire à la première bouchée ! Fondantes et sucrées/salées, les carottes Vichy sont à faire et refaire !

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proposée par lyndatan
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

6 carottes
25 g de beurre
10 g de sucre
1 cube pour bouillon de poulet
1 pincée d'herbes de Provence (option)


Préparation :
Temps de cuisson :

Laver et éplucher les carottes et les couper en petites rondelles.
Dans une casserole, Chauffer de l'eau avec le cube.
Dans une sauteuse, ajouter le sucre. Remuer jusqu'à ce que le sucre commence à mousser et ajouter les carottes. Remuer un peu puis y verser le bouillon (les carottes doivent être recouvertes).
Cuire à petit feu sans couvrir afin de permettre à l'eau de s'évaporer pendant 20/25 minutes.








commentaires

posté par santeenherbeplus le 10 octobre 2009
JE VAIS L'ESSAYER AUJOUD'HUI MÊME SANS LE SUCRE OU TRÈS PEU. MAIS DITES-MOI AVEC QUOI VOUS L'ACCOMPAGNEZ? STEAK, POULET OU POISSON?
posté par santeenherbeplus le 10 octobre 2009
JE VAIS L'ESSAYER AUJOUD'HUI MÊME SANS LE SUCRE OU TRÈS PEU. MAIS DITES-MOI AVEC QUOI VOUS L'ACCOMPAGNEZ? STEAK, POULET OU POISSON?
posté par chahinda le 9 octobre 2009
merci pour la recette
posté par supergigi972 le 5 janvier 2009
j'ai testé sais très bon juste peu etre un trop sucré pour moi mais j'avoue j'ai peu etre mal dosé le sucre j'ai pas de balance precise mais je referai cette recette miamiam
posté par Mona79 le 23 novembre 2008
ça ne fait pas bcp de sucre, si on n'en mets pas, ce ne seront plus des carottes-vichy... je l'essaie demain, je vous dirai...
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