Brochettes végétariennes

Brochettes végétariennes

Vous allez vous mettre au repas végétarien plus souvent avec de telles recettes ! Les brochettes végétariennes sont savoureuses et délicieuses !

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proposée par Aujourdhui.com
type : plat

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Ingrédients pour 2 personnes

1 bloc de tofu
1/2 courgette coupée en rondelles
4 champignons de Paris frais
1 petite salade
1/2 poivron rouge
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de curry
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire mariner le bloc de tofu, découpé en cubes la veille, dans l'huile d'olive, et y ajouter le curry.
Enfiler sur la brochette en alternance les cubes de tofu, les rondelles de courgette et les rondelles de champignon.
Arroser d'huile d'olive.
Mettre à cuire 5 minute au barbecue.
Pendant ce temps, laver la salade et le poivron découpé en petits morceaux. Assaisonner à votre goût.
Dresser la salade sur l'assiette et déposer les brochettes.








commentaires

posté par joie972 le 23 mars 2010
superbement frais-
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