Brochettes océane

Brochettes océane

Vos repas d'été vont prendre des couleurs et des saveurs incomparables avec de telle recettes ! Les brochettes océanes vont vous faire aimer la mer !

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proposée par grenouille0606
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

2 pavés de saumon
2 pavés de thon rouge
1 petite queue de lotte
16 crevettes crues
1 gros citron vert
3 c. à soupe d'huile d'olives
1 c. à café de curry
8 brochettes en bois


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire la marinade : mélanger le jus du citron vert, l'huile d'olive et le curry.
Couper tous les poissons en dés assez gros. Les mettre avec les crevettes dans la marinade, mélanger et réserver au frais au moins 2h.
Répartir le poisson et les crevettes sur les pics en bois.
Faire cuire au cuit vapeur 5/7mn après le début de la vapeur.
Bon appétit !!

du Che

J'accompagne en général ces brochettes avec du riz basmati et de la mangue poelée dans un peu de beurre.

RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS








commentaires

posté par KESSY972 le 6 juin 2008
A essayer. J'adore les fruits de mer
posté par KESSY972 le 6 juin 2008
A essayer. J'adore les fruits de mer
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