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Brochette de boeuf épicé

Brochette de boeuf épicé

Voici une recette aux saveurs western comme vous en rêvez. Alors, si vous aimez les plats typiques des States, vous allez l'adorer !
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proposée par Jean-Michel Cohen
type : plat

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Indications Nutrition-Santé

Hypocalorique
Faible incidence sur la glycémie
Riche en fibres
Riche en vitamines et minéraux
Sans lactose
Sans oeuf

Ingrédients pour 1 personnes

150 g de rumsteck
1 CàS de sauce soja
1/2 de gousse d'ail
1 CàS de thym déshydraté
1 pincée de piment de Cayenne
Poivre
1 pic à brochettes

Cette recette correspond à 1 viande, poisson ou oeufs.


Préparation :
Temps de cuisson : 20 minutes

Couper le rumsteck en gros dés.
Dans un saladier, verser la sauce soja, le thym, l'ail écrasé, le piment et le poivre. Ajouter les dés de rumsteck, bien enrober et laisser mariner 30 minutes au frais.
Préchauffer le four à 180ºC (th. 6).
Piquer les dés de rumsteck sur le pic à brochettes et enfourner 15 à 20 minutes.
Servir immédiatement.
Bon appétit !


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