%> Blancs de poulet aux légumes du soleil (Escalopes de poulet, Courgettes, Oignons ) - Recette plat - Aujourdhui.com

Blancs de poulet aux légumes du soleil

Blancs de poulet aux légumes du soleil

Une petite escapade dans les régions du Sud avec cette recette de blancs de poulet aux légumes du soleil. A tout moment de l'année, la Méditerranée est à votre portée.

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(vue : 16402 fois)

proposée par eva1977
type : plat

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Ingrédients pour 1 personnes

1 escalope de poulet (ou de dinde)
1/2 courgette
1/2 oignon
1 belle tomate
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
1 c. à soupe d'huile d'olive
Fines herbes


Préparation :
Temps de cuisson :

Créez un lit d'oignon dans un plat allant au four.
Coupez les autres légumes en petit morceaux et les disposer dans le plat.
Dans une poêle, faites légèrement dorer les blancs de poulet.
Les disposer dans le plat avec les légumes.
Mettez l'huile d'olive et un peu d'eau.
Salez, poivrez, mettez des fines herbes et laissez cuire pendant 30 à 45 min selon le goût.






commentaires

posté par Achristine le 14 avril 2012
bon, je vais essayer.
posté par emma_13 le 21 mars 2010
A essayer! ça à l'ai très bon!
posté par nassou01 le 6 novembre 2009
c'est tres tres tres bon et ce n'est pas riche en calories, essayer cette recette elle est tres bonne .
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