%> Blanc de poulet parfumé sauce fromage blanc citronnelle () - Recette plat - Aujourdhui.com

Blanc de poulet parfumé sauce fromage blanc citronnelle

Blanc de poulet parfumé sauce fromage blanc citronnelle

Voici une recette douce et parfumée à faire découvrir sans attendre à vos invités !
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proposée par Programme Savoir Maigrir - Marie
type : plat

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Indications Nutrition-Santé

Hypocalorique
Faible incidence sur la glycémie
Riche en vitamines et minéraux
Riche en anti-oxydants
Sans oeuf

Ingrédients pour 1 personnes

150 g de blanc de poulet
1 CàS de menthe ciselée
3 cm de citronnelle
1 pincée de curcuma
50 g de fromage blanc nature 0% de MG (20% de MG à 1600 et 1800 kcal)
Sel, poivre

Cette recette correspond à 1 viande, poisson ou oeufs + 1/2 laitage


Préparation :
Temps de cuisson : 15 minutes

Faire revenir à sec dans une poêle antiadhésive le blanc de poulet coupé en fines lamelles.
Dès qu'il dore, ajouter le fromage blanc mélangé avec le curcuma. Laisser cuire à petit feu 5 minutes.
Couper en fines rondelles la tige de citronnelle, parsemer le plat en remuant la préparation, saler et poivrer.
Faire réduire encore 3 minutes, ajouter la menthe hors du feu et servir bien chaud !

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