%> Bacon et oeufs à l'anglaise (Bacon, Oeufs, Beurre) - Recette plat - Aujourdhui.com

Bacon et oeufs à l'anglaise

Bacon et oeufs à l'anglaise

S'il y a une chose que tout le monde adore dans la cuisine anglaise c'est bien cette recette de bacon et oeufs à l'anglaise! Au petit déjeuner, au déjeuner ou au diner, ce plat typiquement anglo-saxon ne lasse jamais.

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(vue : 19744 fois)

proposée par delphinetika
type : plat

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Ingrédients pour 1 personnes

1 tranche de bacon
1 oeuf
1 c. à café de beurre
Sel
Poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Faites fondre le beurre dans une poêle. Lorsqu'il commence à mousser, mettez les tranches de jambon et faites les dorer des 2 cotés.
Cassez un oeuf entier sur chaque tranche. Salez et poivrez puis laissez cuire. Le blanc d'oeuf doit être opaque.
Retirez délicatement l'ensemble oeuf/bacon avec une spatule.
Servez aussitôt.






commentaires

posté par _trebordan@wanadoo.fr le 22 décembre 2013
Bonjour Belle Amie. Etes vous déjà allée en Angleterre ? Nos amis Britishs mettent beaucoup plus de soin pour ce grand classique. Dans la poele de l'huile. Feu vif. Quand c'est bien chaud, du beurre qui va mousser de suite. Le bacon aller et retour. Tomber le feu. Casser les oeufs. Couvrir la poele et laisser qques minutes en surveillant. Déguster. L'essentiel du délice est la cuisson en deux temps et les oeufs cuits couverts. Amitiés.
posté par fantine9 le 12 février 2011
beurre ? œuf? n'y a t'il pas plus de 150 kcal dans ce plat ?
posté par carla73 le 12 octobre 2009
vous etes sur des kcal que vous metter sur chaque plats ??
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