Courgettes en gratin

Courgettes en gratin

Voici un plat léger estival et gourmand : parfait pour un régime !

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proposée par Asilia
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

- 1 belle courgette
- 1 oignon
- 2 tomates
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de crème liquide allégée
- Sel, poivre
- 10 g Gruyère râpé (pour la décoration)


Préparation :
Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 200°C

Émincer l'oignon et le faire cuire avec l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'il fonde (Pour faire dégorger l'oignon y ajouter une pincée de sel)

Émincer la courgette en dés et l'ajouter aux oignons fondus. Laisser cuire à couvert une dizaine de minutes

Couper les tomates en dés et les ajouter dans la poêle avec la courgette et l'oignon. Retirer du feu une fois le jus de tomate réduit.

Ajouter la crème liquide. Saler et poivrer selon convenance

Verser la préparation dans un plat à gratin puis ajouter le gruyère râpé enfin, enfourner le tout 15 minutes

du Che

En été pour un plat du soir ou du midi.
C'est un plat léger de saison et gourmand : parfait pour un régime.
Bonne dégustation








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