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Cette recette a été selectionnée pour vous parmi les recettes du programme Savoir Maigrir. Le traditionnel poulet rôti mais en version plus légère et pourtant toujours aussi gourmand ! Cette recette équivaut à 1 viande, poisson ou œufs + 1 légume + 1 féculent.
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proposée par Programme Savoir Maigrir - Régine
type : plat
1 cuisse de poulet
1 carotte
100 g de navet
100 g de poireaux
5 cm de céleri-branche
125 g de pommes de terre (185 g à 1600 kcal, 250 g à 1800 kcal)
1 oignon
1 gousse d'ail
1 CàC d'herbes de Provence
Sel, poivre
Préchauffezle four à 210°C (th. 7).
Lavez et épluchez tous les légumes.
Dans un plat allant au four, déposez la cuisse de poulet au centre, salez et poivrez la et mettre à l'intérieur au dessus l'oignon et l'ail pelés et émincés et les herbes de Provence.
Autour du poulet, rajoutez tous les légumes coupés en rondelles ou en bâtonnets.
Assaisonnez à votre convenance.
Ajoutez de l'eau à mi-hauteur et faites cuire au four pendant 1 heure.
Une fois la cuisson terminée, disposez le poulet dans une jolie assiette avec les légumes autour.
Bon appétit !
Assaisonnez selon votre convenance
Vous aimez ? Retrouvez toutes ces recettes dans les programmes Savoir Maigrir et Chrono-Géno-Nutrition ainsi que sur la méthode Montignac en passant gratuitement votre bilan minceur.
