Verrine pamplemousse

Verrine pamplemousse

La verrine pamplemousse est une entrée à faire et à refaire ! Légère et savoureuse, vous allez étonner vos convives ou votre famille !

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proposée par eugeniebournac
type : entrée

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Ingrédients pour 4 personnes

1 pamplemousse
16-20 crevettes décortiquées
1 pomme granny smith
4 c.à soupe de crème fraiche
1/2 jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre de framboise
sel
poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Mélanger la crème fraiche, le jus de citron, le vinaigre avec les épices.
Disposer au fond des verrines.
Découper la pomme en 4 rondelles.
Disposer dans la verrine.
Découper le pamplemoussse en 2 et récupérer la pulpe en morceaux.
Disposer les morceaux dans la verrine (environ 4 morceaux chacune).
Ajouter 4-5 crevettes.








commentaires

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