Tomates croustillantes à la provençale

Tomates croustillantes à la provençale

Un petit air du Sud dans cette recette de tomates croustillantes à la provençale! Une entrée facile à faire et avec peu de moyens!

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proposée par audrey
type : entrée

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Ingrédients pour 4 personnes

4 tomates
4 biscottes type "krisprolls"
1 c. à soupe de persil haché
1 c. à soupe d'huile
1 gousse d'ail haché
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 200° C.
Laver les tomates et retirer leur chapeau.
Mettre les biscottes cassées en morceaux dans un torchon propre et les émietter très finement en tapant avec un rouleau ou à défaut un verre.
Mettre les miettes dans un saladier, ajouter l'huile, le persil et l'ail, saler et poivrer.
Enfin, mettre les tomates dans un plat allant au four, disposer un petit tas de la préparation sur chaque tomate et passer un léger filet d'huile d'olive sur chacune d'elles.
Enfourner pendant environ 30 minutes.








commentaires

posté par caro2a le 24 janvier 2008
j'ai testé ce soir c'est pas mauvais bisees!
posté par yvonnelagaronne le 9 janvier 2008
bonjour, je vais essayer cette recette car en cette saison les tomates sont meilleures cuites et ça changera . Merci
posté par picacheuse le 30 juillet 2007
sa a l aire tres appetisannt a essayer tres rapidement merci cela me donne plein d idee pour mes repas car je commencer a en avoir assez de la salade
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