%> Terrine de courgettes et gaspacho () - Recette entrée - Aujourdhui.com

Terrine de courgettes et gaspacho

Terrine de courgettes et gaspacho

Cette terrine légère et très estivale est idéale en entrée, mais également pour vos buffets et piques-niques !!

Vous aimez ? Alors notez !

(vue : 8917 fois)

proposée par Programme Savoir Maigrir Nelsonne
type : entrée

imprimer la fiche recette

ajouter à mes favoris

proposer une recette


Indications Nutrition-Santé

Hypocalorique
Faible incidence sur la glycémie
Riche en fibres
Riche en vitamines et minéraux
Riche en anti-oxydants
Sans oeuf
Végétarienne/Végan

Ingrédients pour 6 personnes

500 g de courgettes
1 grosse tomate
200 ml de gaspacho en brique
30 g de chèvre frais
1 petit-suisse nature 0% de MG (20% de MG à 1600 et 1800 kcal)
2 g d'agar-agar
Quelques feuilles de basilic frais
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson : 15 minutes

Laver et peler les courgettes.
Les couper en deux dans le sens de la longueur, retirer les pépins à l'aide d'une cuillère à café et les découper en petits cubes.
Cuire à la vapeur.
Laver la tomate et la couper en gros dés.
Mixer les courgettes cuites avec le petit-suisse, les dés de tomate et le fromage de chèvre. Assaisonner.
Verser dans une casserole, ajouter l'agar-agar et faire cuire quelques minutes à feu vif sans cesser de remuer.
En dehors du feu rajouter le gaspacho et le basilic ciselé.
Verser dans une petite terrine et réserver au frais au moins 30 minutes.
Déguster bien frais avec éventuellement un peu de gaspacho. Bon appétit !






commentaires

L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :


nos suggestions ""

Flan aux pommes

Flan aux pommes

Calories : 200 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :

Le flan aux pommes est un dessert idéal qui plaira à toute la table. Facile à faire, voici la recette du flan aux pommes.
lire la recette "Flan aux pommes"


Tourteau fromager

Tourteau fromager

Calories : 345 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :

Envie d'un délicat en-cas moelleux qui vous rappellera des moments conviviaux de votre enfance ? La recette du tourteau fromager vous ravira par sa simplicité. Et son aspect généreux réveillera l'enfant gourmand qui est en vous !
lire la recette "Tourteau fromager"





Recommander cette page :