Vous serez surpris(e) de la qualité gustative de cette entrée qui ne paie pas de mine. Le sésame grillé donnera une petite note rustique à cette salade de courgettes râpées.
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proposée par
Jean-Michel Cohen
type : entrée
Indications Nutrition-Santé
Hypocalorique Faible incidence sur la glycémie Riche en fibres Riche en vitamines et minéraux Riche en anti-oxydants Source d'oméga 3 Sans gluten Sans lactose Sans oeuf Végétarienne/Végan150 g de courgettes (2 petites)
Le jus d'un demi-citron
1 CàC de coriandre moulue
2 CàC de sésame grillé
Cette recette correspond à 1 légume + 5 g de MG.
Laver et râper les courgettes en julienne.
Mélanger les courgettes crues au jus de citron, coriandre, sel et poivre.
Saupoudrer de sésame grillé.
Servir bien frais.
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Calories : 200 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :
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Appréciation :
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