Pâtes farcies tofu-basilic

Pâtes farcies tofu-basilic

Voici une recette originale de pâtes farcies au tofu-basilic ! Cette cuisine fusion mêle harmonieusement l'Italie à l'Asie ! Le résultat va vous surprendre !

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proposée par Namazu
type : entrée

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Ingrédients pour 1 personnes

5 pâtes à farcir
50 g tofu-basilic
½ poivron
½ oignon
1 petite courgette
2 c. à soupe de sauce tomate
1 pincée de curcuma


Préparation :
Temps de cuisson :

Mixer le tofu avec les légumes, faire cuire cette préparation une dizaine de minutes avec 2 c à s de sauce tomate en remuant, terminer par la pincée de curcuma et cuire encore quelques minutes.
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes à farcir pendant 15 minutes
Farcir les pâtes de cette préparation.

du Che

Le tofu-basilic se trouve dans les magasins diététiques.
On accompagne les pâtes d'une salade verte et de jeunes pousses comme ici. Eventuellement d'une tomate avec du basilic frais.








commentaires

posté par egnalosd le 15 septembre 2010
peut etre que cette recette va me réconcilier avec le tofu! merci
posté par hotmail6 le 11 août 2008
c'est une recette magnifique merci boucoup
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