 |
|
 |
|||||||||
CUISINE
recettes par catégorie |
 |
 |
Papillotes de saumon |
Informations générales
type : entree pour 4 pers. calories : 90 par personne préparation : 45 minutes |
Retrouvez une recette de papillote pas comme les autres puisque celle-ci est faite de miettes de saumon plutôt que de pavés de saumon. La coriandre donne un goût agréabelment parfumé.
imprimer la fiche recette
proposer une recette
|
|||||
Ingrédients
100 g de miettes de saumon en boîte
1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée 4 échalotes finement hachées 4 feuilles de pâte filo Un trait d'huile d'arachide Quelques feuilles de laitue pour la présentation |
||||||
Préparation
Préchauffer le four à 200°C et graisser légèrement une tôle à four.
Dans un grand bol, mélanger le saumon à la coriandre et les échalotes. Poser une feuille de pâte filo sur un plan de travail et la badigeonner légèrement d'huile. Surmonter d'une autre feuille de pâte. Découper en six carrés d'environ 10 cm de côté. Faire de même avec le reste de pâte, jusqu'à obtenir douze carrés. Déposer une cuillerée de saumon sur chaque carré. Badigeonner d'huile les bords de la pâte, puis fermer la rissole et presser légèrement pour souder. Disposer sur la tôle et enfourner pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les rissoles soient bien dorées. Servir chaud accompagné de quelques feuilles de laitue. |
||||||
|
|
|
commentaires |
|
commentaires [chronologique] 1-5 de 7 |
premier
|
précédent
|
suivant
|
dernier
|
|
posté par
gilcom
le 23 février 2008
Utilisez plutôt du papier sulfurisé pour les papillotes. ( l'alu s'oxyde au contact du citron). C'est moins "beau" dans l'assiette.... mais pensons aussi à notre Santé...mdr. |
|
posté par
tila
le 9 décembre 2007
la pate filo c'est un peu comme de la feuille de brick mais encore plus fin... c'est vendu en rouleau de 25 feuilles, tu trouves ça au rayon frais dans les épiceries orientales. c'est avec cette pâte que l'on fait les baklavas(Mmmm!) |
|
posté par
nayade
le 6 décembre 2007
qu'est-ce que la pate filo et où est-ce que je peux en trouver ? merci amitiés |
|
posté par
gistrel
le 26 août 2007
moi je le met dans de l alu (ca evite l huile)sur un lit de legumes (carotte, courgette......tout ce que tu veux) le resultat est super bon car les legumes sont parfumé et cuit a l ettouffé donc dietetique |
|
posté par
gistrel
le 26 août 2007
moi je le met dans de l alu (ca evite l huile)sur un lit de legumes (carotte, courgette......tout ce que tu veux) le resultat est super bon car les legumes sont parfumé et cuit a l ettouffé donc dietetique |
|
|
commentaires [chronologique] 1-5 de 7 |
premier
|
précédent
|
suivant
|
dernier
|
|
|
|
nos suggestions "saumon" |
| ||||||||
| ||||||||
| ||||||||
| toutes les recettes à base de "saumon" toutes les recettes "entrée" |
||||||||
quizz
 |
Nutella, du bonheur à la petite cuillère !
note : +11 (fait 645 fois)
score moyen : 57,55 % |
1. Quel fruit sec est à la base du fameux Nutella ?
le sondage du moment
Quel est le facteur déterminant pour vous dans une recette ?
en ce moment dans le forum cuisine
 | |||||||||||
|
|||||||||||
| » Blog cuisine des Rédactrices | |||||||||||
 | |||||||||||
Aujourdhui.com en 1 clic !
|
|
|
|||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
|
|||||
|
|
||||||
|
|
Tags : oméga 3 | calorie | chocolat | huile | repas | nutrition | nutritionniste | cholestérol | boulimie | calcul IMC | chrono-nutrition | comment maigrir | coupe faim | culotte de cheval | exercices pour maigrir | maigrir | maigrir des fesses | ventre plat | abdominaux | |
|
|
|
Découvrez aussi : banc de musculation | mincir | Petit déjeuner équilibré | Weight Watchers | pains et viennoiseries | le pain | faire son pain | biscottes | pain de mie | viennoiseries | comment choisir son pain | AZ des pains | tous les pains | pains | pains de mie | biscottes | viennoiseries et brioches rayon épicerie | viennoiseries et brioches en boulangerie | viennoiseries et brioches surgelées | muffins | marque de pains | tops mots clés cuisine | forum cuisines régionales | forum cuisines du monde | vins, boissons et apéritifs | abécédaire culinaire | |
|
|
|
|
|
ANXA Partenaires : cuisine du monde | recettes Cuisinorama.com | regime | recettes diététiques | recette de cuisine | |
|
|
|
© 2007 copyright et éditeur ANXA / powered by ANXA
Reproduction totale ou partielle interdite sans accord préalable. Anxa collecte et traite les données personnelles dans le respect de la loi Informatique et Libertés (Déclaration CNIL No 753069). |
proposé
par
 |