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Pain au thon

Votre été s'annonce délicieux avec cette recette de pain au thon ! Fondant et savoureux, vos convives vont vous en redemander !
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(vue : 11580 fois)
proposée par 
type : entree

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Ingrédients pour 8 personnes
480 g de thon au naturel
4 oeufs
1 botte de persil haché
2 citrons
2 c. à soupe de câpres hachés
2 c. à soupe de moutarde
8 c. à café de concentré de tomate
8 c. de crème fraîche allégée
Préparation :
Temps de cuisson :
Mixer le thon bien égoutté. Dans un saladier mélanger la purée de thon avec tous les autres ingrédients. Verser le tout dans un petit moule à cake en pyrex ou en porcelaine. Couvrir avec un film plastique percé de quelques trous et mettre à cuire pendant 10 mn au micro ondes à pleine puissance. Laisser reposer 5 mn. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau. Le centre doit être souple, si trop liquide remettre au micro ondes 2 mn. Laisser refroidir avant de mettre au frais au moins 2 heures.
Note du Chef
Facile à faire elle peut être préparée la veille. C'est parfait pour une entrée froide l'été, en plat principal avec une salade c'est extra !

RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS

commentaires

commentaires [chronologique] 1-1 de 1 |  premier  |  précédent  |  suivant  |  dernier
posté par nuby le 1 juin 2008
on peu remplacer le thon par du poison blanc et la creme par du fromage blanc c'est extra avec une salade verte

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