Omelette aux graines germées et jeunes pousses

Omelette aux graines germées et jeunes pousses

Vous voulez rendre votre omelette habituelle originale et savoureuse ? Laissez-vous tenter par cette recette d'omelette aux graines germées et jeunes pousses !

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proposée par Namazu
type : entrée

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Ingrédients pour 1 personnes

2 oeufs
Graines germées et jeunes pousses (type alfalfa)
½ verre de lait de soja
1 c. à café de graines de moutarde
1 c. à café de gomasio
1 c. à soupe d'huile d'olive


Préparation :
Temps de cuisson :

Fouetter les oeufs avec les graines de moutarde et le gomasio, rajouter le lait et continuer à fouetter.
Dans une poêle huilée, faire cuire les oeufs. Retourner l'omelette et faire cuire encore quelques minutes.
Servir en repliant l'omelette et en la fourrant de graines germées et de jeunes pousses.








commentaires

posté par sydael le 11 septembre 2008
Ah justement Lynda c'est la recette de Nam dont je parlais sur ton blog, zou dans mes favoris !!!
posté par lyndatan le 10 septembre 2008
Superbe recette ! Plus d'infos sur les graines germées sur mon blog : http://blog.aujourdhui.com/lyndatan/1017011/graines-germees-utilisez-vous-des-graines-germees-dans-votre-cuisine.html
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