Cette mousse aux épinards peut être servie aussi bien en hors d'oeuvre qu'en accompagnement de plat principal. Rapide et simple à préparer.
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proposée par
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type : entrée
500 g d'épinards hachés surgelés
1 c. à soupe de crème fraîche allégée
10 g de beurre allégé
Sel, poivre
Placer les épinards encore congelés dans la cocotte-minute et faire cuire dans de l'eau salée pendant 3 minutes.
Egoutter soigneusement.
Mixer avec la crème allégée, le beurre allégé, le sel et le poivre.
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Appréciation :
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