Galette de flocons de quinoa

Galette de flocons de quinoa

Découvrez une recette végétarienne originale à base de flocons de quinoa et de lait de riz.

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type : entrée

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Ingrédients pour 2 personnes

8 c. à soupe de flocons de quinoa
8 c. à soupe de lait de riz
1 oeuf
1 c. à soupe de gomasio
1 c. à soupe d'algues du pêcheur
1 c. à soupe de persil séché
1 oignon moyen
5 baies à moudre
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Dans un saladier verser le quinoa, le lait de riz, l'oignon hâché et les épices.
Bien mélanger le tout, laisser reposer quelques minutes pour que le mélange prenne la consistance d'une pate compacte (ajuster avec le lait de riz ou les flocons).
Dans une poêle huilée bien chaude, à l'aide d'une spatule, former 2 galettes.
Retourner à la spatule quand la galette a bien saisie.






commentaires

posté par skassiissaks le 30 mars 2010
le gomasio c'est un mélange de sel et de sésame (on fait griller a sec dans une poêle des grains de sésame et du gros sel.quand les graines de sésame sautent on arrête tout , on laisse refroidir , puis verse dans un pot.. c'est super bon!! j'en mettais partout ^^)
posté par skassiissaks le 30 mars 2010
le gomasio c'est un mélange de sel et de sésame (on fait griller a sec dans une poêle des grains de sésame et du gros sel.quand les graines de sésame sautent on arrête tout , on laisse refroidir , puis verse dans un pot.. c'est super bon!! j'en mettais partout ^^)
posté par FOURMIMI le 12 mai 2008
C'est quoi du Gomasio?
posté par dauphin56 le 12 janvier 2008
je voudrais savoir ce que l'on fait avec l'oeuf ?
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