Carpaccio d'orange au saumon

Carpaccio d'orange au saumon

Une recette tout en saveur et fraîcheur avec ce carpaccio d'orange au saumon ! Cette recette minceur va sublimer votre table et faire plaisir à vos invités !

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proposée par fred95
type : entrée

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Ingrédients pour 2 personnes

2 oranges
4 belles tranches de saumon fumé
3 c. à soupe de crème fraiche
Jus de citron
Aneth
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Pour l'assaisonnement, mélanger la crème avec le jus de citron, l'aneth. Saler, poivrer.
Eplucher et découper les oranges en fines rondelles, en disposer quelques unes dans un plat, superposer une couche de saumon fumé en tranche puis étaler une cuillère d'assaisonnement. Recouvrir d'une couche d'orange, puis de saumon fumé puis de crème et ainsi de suite. Finir par la crème sur laquelle vous saupoudrez de l'aneth fraiche ciselée.

du Che

Voici une excellente recette surprenante et pleine de fraicheur !








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