Cake sans gluten au fromage et jambon

Cake sans gluten au fromage et jambon

Coeliaque ou non, vous allez vous régaler avec cette recette de cake sans gluten au fromage et au jambon ! Facile à faire, elle est idéale pour un apéro dinatoire !

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proposée par lyndatan
type : entrée

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Ingrédients pour 4 personnes

120 g de farine sans gluten
80 g de morbier
100 g de jambon dégraissé
80 g de gruyère râpé
3 oeufs
10 g de levure sans gluten
10 cl de lait
3 c. à soupe d'huile d'olive


Préparation :
Temps de cuisson :

Dans un saladier, mélanger au fouet farine, levure et oeufs.
Y ajouter le lait et l'huile et continuer de mélanger.
Y mettre ensuite le morbier coupé en dés et le gruyère râpé.
Verser les dés de jambon.
Mélanger encore pour obtenir une pâte homogène.
Préchauffer le four à 180°.
Verser la pâte dans un moule à cake en silicone (ou en verre).
Enfourner pour 45 min.
La pâte est cuite lorsque votre couteau en ressort intacte.








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