Verrines de fraises au balsamique

Verrines de fraises au balsamique

Vous ne résisterez pas à ce dessert fruité 100 % fraise ! A dévorer sans attendre.
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proposée par Claire Doray, diététicienne
type : dessert

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Indications Nutrition-Santé

Hypocalorique
Faible incidence sur la glycémie
Riche en fibres
Riche en vitamines et minéraux
Riche en anti-oxydants
Sans gluten
Sans oeuf

Ingrédients pour 2 personnes

300 g de fromage blanc en faisselle 0 % égoutté
300 g de fraises
30 g de fructose
4 cl de vinaigre balsamique


Préparation :
Temps de cuisson : pas de cuisson

Coupez 200 g de fraises en quartiers, ajoutez le vinaigre balsamique ainsi que la moitié du fructose.
Mélangez bien et laissez mariner 1 heure au froid.

Fouettez la faisselle et ajoutez-y le reste de fructose puis les fraises restantes écrasées. Répartissez les fraises macérées dans 4 verres et recouvrez de faisselle.

Placez de nouveau au frais pendant 1 heure environ.
Servez bien frais !

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