Vacherin glacé en verrine

Vacherin glacé en verrine

Voici une autre idée facile et savoureuse pour finir avec gourmandise et légèreté vos repas de fête. Ce vacherin véritablement exquis, plaira beaucoup à toute la famille, petits et grands !

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proposée par Jean-Michel Cohen
type : dessert

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Ingrédients pour 1 personnes

1 petite meringue (20 g)
1 boule de sorbet citron (50 g)
100 g de fromage blanc nature 0% de MG
100 g de framboises surgelées
Quelques feuilles de menthe (décor)


Préparation :
Temps de cuisson :

Écrasez grossièrement la meringue.
Mélangez le sorbet au fromage blanc.
Prendre un verre et alternez les ingrédients par couches : 1 couche de meringue écrasée, un peu de sorbet citron/fromage blanc, quelques framboises, une couche de meringue, un peu de sorbet citron/fromage blanc et terminez par les framboises restantes.
Mettez au congélateur au moins 1 heure.
Sortez le verre 10 minutes avant de servir en le décorant avec les feuilles de menthe.








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