Truffes au chocolat

Truffes au chocolat

Profitez de toute l'année pour faire vous même vos propres truffes au chocolat ! C'est un dessert très apprécié par son originalité... et ses saveurs !

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proposée par lyndatan
type : dessert

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Ingrédients pour 6 personnes

200 g de chocolat noir
100 g de beurre mou
2 jaunes d'oeufs
1 sachet de sucre vanillé
100 g de sucre glace
50 g de cacao
1 bouchon de rhum (option)


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire fondre le chocolat au bain marie.
Ajouter progressivement le beurre coupé en petits dés.
Mélanger.
Quand le beurre a bien fondu avec le chocolat, retirer le plat du feu, y ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et le sucre glace. Si vous aimez, ajouter un bouchon de rhum.
Bien mélanger le tout.
Mettre la pâte au frigo pendant au moins une heure afin qu'elle se solidifie.
Ensuite, former des petites boules à la main, les rouler dans le cacao puis les disposer sur un plat.








commentaires

posté par cecileneuville le 13 décembre 2013
Ahhh les fameuses truffes.. à déguster après le repas, avec un bon thé, une tisane ou un café.. !! .. :)
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