Tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises

Vous fondez pour un tiramisu? Cette recette avec des fruits est aussi surprenante et fondante. Inutile de résister!

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proposée par Aujourdhui.com
type : dessert

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Ingrédients pour 4 personnes

500 g de framboises
250 g de mascarpone
3 oeufs
1 grosse meringue
100 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de menthe
copeaux de chocolat noir


Préparation :
Temps de cuisson :

Emietter la meringue et la mettre de côté.
Battre au fouet le sucre, les jaunes d'oeufs et le mascarpone.
L'incorporer à la menthe.
Monter les blancs en neige bien ferme.
Les mélanger délicatement à la préparation précédente.
Dans des coupelles, disposer en couches, dans l'ordre : framboises, mascarpone, meringue.
Renouveler l'opération et finir par une couche de framboise.
Recouvrir de film alimentaire et mettre au réfrigérateur 12 heures.
Avant de servir, saupoudrer de menthe et décorer de copeaux de chocolat.





commentaires

posté par arnaudcensier le 8 juillet 2014
Les framboises... hummmmmmmmmmmmmmm !!
posté par toubaboumousso le 26 mars 2010
après avoir remplacé le mascarpone par du fromage blanc à 0%... on arrivera peut-être à 80 calories...mais de qui se moque t'on !?...
posté par hellas55 le 7 mars 2010
je n arrive pas a imaginer que ces recettes de patisserie ne soient pas caloriques vus les ingredients j ai envie de dire qu'elles sont un casse regime je pense qu il faut etre prudents
posté par macouba le 25 juin 2008
je suis septique sur les calories de cette recette.Donnez nous la composition du mascarpone.......
posté par hullabaloo le 25 juin 2008
Est-ce que ça existe le mascarpone allégé en matière grasse ????
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