Tarte tatin mangue

Tarte tatin mangue

Les soeurs Tatin n'ont qu'à bien se tenir!! Oubliez la pomme et laissez place à la mangue avec cette fabuleuse recette de tarte tatin à la mangue.

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(vue : 22093 fois)

proposée par delphinetika
type : dessert

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Ingrédients pour 4 personnes

1 mangue
1 pâte feuilletée
50 g de sucre roux en poudre
20 g de beurre salé
Noix de coco râpée


Préparation :
Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 180 °C.
Dans une casserole, mettre le sucre puis ajouter le beurre. Faire cuire tout doucement pendant 5 min. Le sucre doit être fondu.
Verser rapidement le caramel dans le moule et napper entièrement le fond.
Couper la mangue en quartiers.
Tapisser le moule et saupoudrer de sucre puis mettre la pâte brisée.
Mettre au four pendant 20 min.
Démouler et décorer de noix de coco râpée.








commentaires

posté par prisca302 le 14 mai 2011
BRAVO BRAVO DELPHINETIKA . CONTINUS AINSI
posté par bblola_belle le 22 septembre 2010
un vrai delice ta recette merci bises
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